Flan de Queso

  

FLAN DE QUESO

 

INGREDIENTES:

1/2 litro de nata
1 tarrina de queso philadelphia
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
1 sobre de cuajada
(4 o 5 galletas molidas - opcional)
caramelo líquido
cerezas confitadas (rojas y verdes)

En un molde echar el caramelo líquido.
En una olla triturar todos los demás ingredientes y ponerla al fuego hasta que empiece a hervir. Retirar del fuego y echarlo en el molde caramelizado.
Dejar enfriar.
Se desmolda dándole la vuelta y se adorna con cerezas confitadas rojas y verdes.