Licor de Plátano

 

(Tarro de cristal esterilizado)

Ingredientes:
Almíbar-jarabe de azúcar (misma cantidad de agua que de azúcar) disolver bien el azúcar y dejar enfriar.
Plátano en rodajas (llenar la mitad del tarro)
1 vaina de vainilla
Orujo (hasta llenar el tarro)

Cerrar el tarro, poner fecha y dejar macerar un mínimo de 10 días en sitio seco y oscuro
Pasado el tiempo, filtrar el licor (filtro de papel y colador).
Echar la misma cantidad de licor y jarabe de azúcar, mezclar y Embotellar.
Mejor dejarlo reposar unos días antes de consumir.

(Se le puede poner colorante alimentario para potenciar el color)