Bizcocho

                    BIZCOCHO

INGREDIENTES:

3 Huevos
1 Yogurt natural

1 vaso (del yogurt) Aceite

2 vasos     "           Azúcar

3 vasos    "           Harina

Levadurina Royal

Ralladura de limón

Se unta el molde con aceite.
En un bol se ponen los huevos, el yogurt, azúcar y aceite, batir con batidora.
Añadir la harina con la levadurina y la ralladura de limón y mezclar con un tenedor.
Echar en el molde y meter al horno 1/2 hora aprox. a 200º.

Bizcocho de CHOCOLATE

Ingredientes:

3 Huevos
1 Yogurt natural

1 vaso (del yogurt) Aceite

2 vasos     "           Azúcar

2 vasos    "           Harina
1 vaso     "          Cacao en polvo

Levadurina Royal

Ralladura de limón


Se unta el molde con aceite.
En un bol se ponen los huevos, el yogurt, azúcar y aceite, batir con batidora.
Añadir la harina con la levadurina, el cacao y la ralladura de limón y mezclar con un tenedor.
Echar en el molde y meter al horno 1/2 hora aprox. a 200º.

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NUEZ

 

INGREDIENTES:

1/2 kg de zanahorias ralladas

2 manzanas ralladas

5 huevos

1 taza de azúcar

1 taza de aceite

2 tazas de harina

1 cuch. de bicarbonato

1 cuch. de levadurina

pasas

nueces peladas

1 cuch. de canela

mantequilla para untar el molde

Batir los huevos, añadir el azúcar, el aceite y batir. Mezclar harina, bicarbonato y levadurina e incorporar al bol. Agregar pasas, nueces y canela.

Añadir las zanahorias y las manzanas y mezclar.

Untar el molde con mantequilla, verter la masa y hornear a 180º 40'

COBERTURA DE CHOCOLATE: 

600 Grs de chocolate

2 cuch. de mantequilla

2 cuch. de nata líquida

2 cuch. de agua

Picar el chocolate, poner en un bol y fundir al baño maría. Añadir mantequilla, nata líquida y batir.

Cubrir el bizcocho con la cobertura de chocolate y dejar enfríar.

Decorar con nueces y azúcar glass (opcional).