Turrón Nata-Nuez

TURRÓN NATA-NUEZ

INGREDIENTES:

100 ml. de nata líquida

200 grs de almendra molida

200 grs de azúcar glas

100 grs de nueces peladas

Poner en un cazo la nata con el azúcar glas, llevar a ebullición, bajar el fuego y cocer 3-4'.

Apartar del fuego e incorporar la almendra y las nueces, mezclar bien.

Forrar un molde con film transparente dejando que sobresalga.

Verter la mezcla y alisar. Tapar con el film y poner un peso encima (por ej. un kilo de arroz) durante 24 horas.

Desmoldar y dejar secar un par de días.

Se puede decorar con trozos de nueces.