Tarta Mª Luisa

Tarta Mª Luisa

Ingredientes:

200 grs de galletas

1 tarrina de margarina pequeña

50 grs de almendra

50 grs de coco

Leche condensada (bote pequeño)

4 huevos

1 limón

8 cuch. de azúcar

Se muelen las galletas, se agrega la margarina, 1 cucharada de leche condensada, coco y almendra.

Se mezcla todo hasta conseguir que la masa no se pegue a las manos, se coloca en el molde.

En un recipiente se echa la leche condensada, el zumo de limón y las 4 yemas, se mezcla y se vierte en el molde.

Se mete al horno (175º) hasta que cuaje (aprox. 20-25'). Se saca y se deja enfríar un poco.

Batir las claras a punto de nieve (con unas gotas de limón) y se van agregando 8 cuch. de azúcar. Cubrir la tarta y meter al horno unos minutos a gratinar (10' aprox.)