Pastelitos de Bilbao

 

 Ingredientes:

Masa de hojaldre
200 ml de nata
200 ml de leche
100 gr de mantequilla
2 huevos
6 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de maicena

Cortar el hojaldre en círculos un poquito mayores del diámetro de los moldes y acomodarlos dentro de ellos, previamente engrasados.
Los moldes deben de ser tipo magdalenas, pero metálicos o de silicona.
Derretir la mantequilla y unirla al resto de los ingredientes, batiendo bien para que no hagan grumos.
Verter la crema en los moldes y hornear a 180° durante 30 minutos.
Sacar y espolvorear con azúcar glas.

Estos pastelitos también salen muy buenos, si se hacen con obleas de empanadillas.