Focaccia

 

Ingredientes:

2 huevos
170 ml de leche (total)
50 ml de aceite
1 pizca de sal
50 gramos de parmesano rallado
250 gramos de harina de trigo
8 gramos de polvo de hornear
150 gramos de jamón york
150 gramos de mozzarella
Sésamo al gusto (opcional)

Poner en un bol 2 huevos, 100 ml de leche, el aceite, sal, 50 grs queso rallado, mezclar bien, echar la harina, 70 ml de leche y levadurina.

Engrasar el molde forrado con papel horno, echar la mitad de la mezcla, poner el jamón york y el queso mozzarella, tapar con el resto de la mezcla y hornear a 180º 25’ (con horno precalentado).