Pastel de Patata

 

Ingredientes:
600 grs patatas
Sal
4 huevos cocidos
1 huevo crudo
150 grs tacos de jamón de york
100 grs queso rallado

Cocer las patatas enteras (peladas) 30’ aprox. sacar y machacar en un bol, añadir la sal, el queso, jamón y el huevo crudo. Mezclar
En una fuente de horno rectangular poner la mitad de la mezcla, colocar los huevos cocidos enteros y tapar con la otra mitad de la mezcla. Meter al horno a 180º 30’