Pastel de Puerro y Calabacín

 

Ingredientes:
1 calabacín
1 puerro
200ml nata
2 huevos
sal
aceite

Precalentar el horno a 160º
Trocear y pochar el puerro y el calabacín con unas gotas de aceite y sal (mejor por separado)
En un bol, batir los huevos y añadir la nata, echar las verduras, mezclar y ponerlo en un molde de horno untado de margarina a 180º aprox 20'
Dejar reposar 5' y desmoldar
Presentar con gambas al ajillo por encima