Caracolas de hojaldre con crema pastelera y pasas al ron

 

Ingredientes:
Placas de hojaldre rectangulares
Crema pastelera
Pasas
Ron
Huevo batido (para pintar)

Estirar la placa de hojaldre, cubrir con la crema pastelera y poner las pasas hidratadas con ron, enrollar el hojaldre y cortar en rodajas gruesas (aprox 2 cm), Colocar en placa de horno, pintarlas con huevo batido (se le puede poner un poco de azúcar por encima) y hornear a 180º calor arriba y abajo aprox 30’