Pizza (de carne)

Ingredientes:
MASA:
1/2 kg de harina (250 grs de harina normal y 250 de harina de fuerza)
1 taco de levadura fresca
sal (1 cucharadita)
1/2 cucharadita de azúcar
230-250 ml de agua tibia
4 cucharadas soperas de aceite de oliva

En una jarra poner el agua tibia con el azúcar y la levadura, disolver.
Echarlo en la harina y añadir sal y aceite.
Mezclar y amasar durante 15'.
Poner la masa en un bol untado de aceite y taparlo con un paño o film transparente. Dejar reposar una hora en el horno precalentado (PERO APAGADO).
Desgasificar y dividir la masa en dos partes (para dos pizzas)
Untar las pizzeras con aceite y extender la masa.
HORNO a 190º-200º

El relleno opcional, (la pizza de la foto es de aprovechamiento de carnes, carne de cocido, pollo, lacón) Se extiende en la masa salsa de tomate, se reparte el relleno, orégano y queso rallado.