Ingredientes:
250 grs harina
1/2 sobre levadurina "Royal"
sal
150 grs mantequilla
150 grs azúcar moreno
75 grs azúcar blanco
2 huevos
100 grs de chips de chocolate negro
Mezclar los dos tipos de azúcar con la mantequilla hasta que quede una crema. Incorporar los huevos y mezclar bien, añadir la harina y levadurina, mezclar y añadir las pepitas de chocolate.
Meter en la nevera 1/2 hora.
Forrar una bandeja de horno con papel y colocar bolitas de masa. Introducir al horno calentado a 180º 10-12'. Dejar enfriar en una rejilla.
GALLETAS DE LIMÓN
1 huevo
100gr de azúcar
300gr de harina
100 ml de aceite
1 sobre de Royal
Ralladura de limón y el zumo
Azúcar glas
Poner el huevo, el aceite, el azúcar la ralladura y el zumo
Añadir la harina mezclada con el Royal
Amasar y hacer bolitas y pasarlas por azúcar glas. Poner en la bandeja de horno forrada con papel a 180º aprx. 15'
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