Tarta de Manzana

 

Ingredientes:

600 grs de manzanas, peladas y laminadas
600 ml de leche
200 grs harina
200 grs azúcar
4 huevos
1 rama de canela
Azúcar glas o mermelada de melocotón
Mantequilla (para engrasar molde) 

Preparar el molde con papel de horno engrasado
Infusionar un poco de leche con canela
Poner en un bol los huevos, azúcar y batir con varillas, añadir la leche fría y la infusionada, la harina tamizada, batir y poner la manzana laminada.
Verter en el molde y colocar manzana laminada de adorno.
Horno precalentado a 180º aprox 40'
Enfriar y adornar con azúcar glas.