Fixuelos rellenos de Gambas

Ingredientes:
Hacer frixuelos (2 frixuelos por persona)
Hacer la bechamel
Huevo
Pan rallado
Aceite
Gambas y palitos de cangrejo
 

Cocer las gambas, reservar el agua
Hacer la bechamel con el agua de cocer las gambas, echar las gambas peladas, picadas, y los palitos de cangrejo.
Rellenar los frixuelos y rebozarlos con huevo y pan rallado, freirlos y servir calientes.