Ingredientes:
Lámina de hojaldre redonda
450 grs manzanas peladas y troceadas (aprox. 3 manzanas)
100 grs azúcar
50 grs mantequilla
1 pizca de canela
1 huevo para pintar
En una olla al fuego, derrite la mantequilla, añade las manzanas y el azúcar y mezcla. Incorpora la canela y cocina a fuego medio hasta que pierdan el agua. Dejar templar
Colocar el hojaldre en un molde, echar el relleno, tapar con tiras de hojaldre, pintar con huevo, espolvorear azúcar encima y hornear a 200º aprox 30' o hasta que esté dorada
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